Laleli, einer der besten Olivenöl-Hersteller der Türkei, sortiert nach der Ernte sorgfältig ihre grünen Oliven nach Größe und Farbe. Nur nur die besten Oliven werden ausgewählt, hinzugefügt werden Wasser, Zitronensäure und Kaliumsorbat (Kaliumsalz).
Typischerweise sind die Oliven nicht entkernt, auch die Farbe der türkischen grünen Oliven weicht von den uns in Deutschland bekannten helleren Oliven ab. Aber bei einem kannst Du Dir sicher sein: Die grünen Oliven in Salzlake sind ein unnachahmlich frischer und pikanter Genuss!